1)なにも入れない空臼状態で作動させないで下さい(御影石が破損する場合が有ります)
2)よく乾燥されている事 繊維質が少ない事、穀物の種類により製粉仕上がりの状態が違います
3)2〜3回繰り返しながら仕上げ篩などで製粉の状態を目的のメッシュに仕上げます
■電動石臼製粉機 『石うす一番 インバーター仕様』 + 二段網式電動ふるい機セット
『石うす一番DX』には標準機(一定回転数)と
石臼の回転をコントロール出来るインバーター装置付きが御座います。
■電動石臼製粉機『標準機』+二段網式電動ふるい機セットはコチラ
(1)石臼挽きは作業効率も悪くコストもかかりますが、ただの懐古趣味や演出ではありません。やはり石臼による製粉が良質の蕎麦粉を作り出すのです。
ゆっくりとした回転は、摩擦熱で香りを損なうこともありません。(『粉やけ』と言います)
(2)天然の御影石を使用した石臼ですから、実をつぶさず、大小の粒子が混ざり合った粉をつくりだします。
(3)ご家庭で手軽に蕎麦づくりを楽しむ! そんなひとときを味わうことができます!受け皿は衛生的なステンレス加工!メンテナンス 分解掃除も簡単です。また、蕎麦の殻を取り除くのに最適な木枠ふるい(70目)が1個付属しております。
【石臼一番DX仕様】
ホッパー容量 |
玄蕎麦 800 g |
定格消費電力 |
110 W |
毎時能力 |
蕎麦 1〜2 kg |
出 力 |
単相100 V 90 W |
石臼寸法 |
22 cm |
重 量 |
19.5 kg |
機体寸法 |
高さ45 × 幅31 × 奥行37 cm |
【SN-A型二段網式電動ふるい機仕様】
フルイ機寸法 |
幅300×奥570×高280mm |
フルイ能力 |
小麦・そばの場合
5〜7kg/H |
仕上網枠寸法 |
250×340mm |
フルイ機付きモートル |
100V×25W ギヤードM |
本機付き網目数 |
(上網)20メッシュ (仕上網)60メッシュ |
◆関連品目